米其林餐厅中最奇葩的美食,“油炸空气”你见过吗?一份两百块钱


如果你问餐饮行业的基准怎么办?我相信很多人首先想到米其林餐厅。毕竟,成千上万的人选择了米其林餐厅。在中国,只有少数餐厅可以被评为米其林。为了成为米其林餐厅,它也是许多餐厅和厨师的目标。只要他们可以选择米其林餐厅,他们就会吸引无数美食家。

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当然,这些米其林餐厅有一个共同点,那就是价格非常昂贵,但它并没有阻止对它的热爱。即使在国外的米其林餐厅,也有很多人去品尝。最近,意大利的一家米其林餐厅推出了非常美味的食物,据说是这家餐厅的厨师在几个月内开发的新菜。

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这道菜叫做“油炸空气”。当我第一次听到这个名字时,小编也感到非常困惑。空气可以用来煎炸吗?然而,这道菜的普及程度非常高,即使在各大媒体上,它也是红色的,相当于我国的净红色食品。许多品尝过这种“油炸空气”的人都说这是最美味的“空气”,那么这种食物是如何制作的呢?

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事实上,不难说整个菜的主要成分是木薯粉。在厨师特别处理木薯粉后,将其油炸,将表面油炸至酥脆,然后放在棉花糖的顶部。它看起来像我们吃的炸虾片,但价格远比我们吃的炸虾片贵。这个“油炸空气”的价格是30欧元,人民币兑换200元。钱。

许多网友在看到价格后吃不起。在小编看来,这种“油炸空气”主要是出售一种噱头。如果米其林餐厅没有这么大的标志,它可以吸引这么多。食物。我不知道你是否看到这样的食物,你想品尝一下吗?